1.
Ruiz-Díaz F, Cabrera-Bustamante FA, Pérez-Pérez R, Rodríguez-Miranda G. Formulación de una bebida a base de lactosuero con sabor a maracuyá (Passiflora edulis Sims.): Formulation of a drink based on whey with passion fruit flavor (Passiflora edulis Sims.). rcn [Internet]. 28 de diciembre de 2018 [citado 17 de abril de 2026];1(2):88-93. Disponible en: http://www.unach.edu.pe/rcnorandina/index.php/ciencianorandina/article/view/31