Martos Montoya, V. S., O. R. Yupanqui Linares, J. A. Tejada Carrera, L. R. Saldaña Villanueva, E. F. Torres Izquierdo, y J. E. Morillo Araujo. «Utilidad Y Consumo Emotivo Del Manjar Blanco En La Ciudad De Cajamarca: Utility and Emotional Consumption of White Dish in the City of Cajamarca». 2022. Revista Ciencia Nor@ndina, vol. 5, n.º 1, septiembre de 2025, pp. 113-21, doi:10.37518/2663-6360X2021v5n1p113.