Sangay-Terrones, Max Edwin, Miguel Sánchez-García, Luis Manuel Delgado-Bazán, Cesar Alfredo Noriega-Sánchez, y Rafaél Artidoro-Sandoval. 2018. «Uso Del Romero Para Inhibir La Actividad Microbiana En Queso Mantecoso De Cajamarca: Use of Rosemary to Inhibit Microbial Activity in Buttery Cheese from Cajamarca». Revista Ciencia Nor@ndina 1 (2):65-71. https://doi.org/10.37518/2663-6360X2020v1n2p65.