RUIZ-DÍAZ, F.; CABRERA-BUSTAMANTE, F. A.; PÉREZ-PÉREZ, R.; RODRÍGUEZ-MIRANDA, G. Formulación de una bebida a base de lactosuero con sabor a maracuyá (Passiflora edulis Sims.): Formulation of a drink based on whey with passion fruit flavor (Passiflora edulis Sims.). Revista Ciencia Nor@ndina, [S. l.], v. 1, n. 2, p. 88–93, 2018. DOI: 10.37518/2663-6360X2020v1n2p88. Disponível em: http://www.unach.edu.pe/rcnorandina/index.php/ciencianorandina/article/view/31. Acesso em: 17 abr. 2026.