Ruiz-Díaz, F., Cabrera-Bustamante, F. A., Pérez-Pérez, R., & Rodríguez-Miranda, G. (2018). Formulación de una bebida a base de lactosuero con sabor a maracuyá (Passiflora edulis Sims.): Formulation of a drink based on whey with passion fruit flavor (Passiflora edulis Sims.). Revista Ciencia Nor@ndina, 1(2), 88–93. https://doi.org/10.37518/2663-6360X2020v1n2p88